ホロホロチョウ

ホロホロ鳥はフランスを中心としたヨーロッパでさかんに飼育され、フランス料理やイタリア料理のメニューで人気があります。「日高川町長さ世界一の焼き鳥に挑戦実行委員」が挑戦している焼き鳥にこのホロホロ鳥が使われています。ホロホロ鳥の肉は、鍋物もちろん、刺身、天ぷら焼き鳥など多種な料理で味わえます。
◆お買い求めの際は、事前に道の駅SanPin中津へお問い合わせください。